Menukaart

MENU HET STUIVERTJE

菜單

We werken er aan om de menukaart up-to-date te maken

3 gangen korting € 5.00
4 gangen korting € 9.00


VOORGERECHTEN, STARTERS, 

 

Vis koekjes, garnalen in knoflook en peper, bakkeljauw pasteitje

 Fish cakes, shrimps pirir piri, salted cod pie

Huis gemarineerde gravlax, makreel rillette,  dille mosterd saus 

 Marinated salmon, Swedish style, rillettes of mackerel, dill mustard sauce

Slakken, tuinkruiden, boter en knoflook

Snails in garlic

Gepocheerd ei, paddenstoelen, eendenlever, asperges

Poched egg, asparagus, duck liver, mushrooms 

Paté en croute, kalf en varken, met huisgemaakte pikante piccalilly 

Home made paté with our famous pickles

Artisjok met vinaigrette (V)

Artichoke with vinaigrtte

Taartje met aubergines, courgettes, pompoen, geiten kaas rode ui en tomaat(V)
Vegetable tartlette, eggplant, courgette, onion, goats cheese, tomato, pumpkin(V)

POTAGES, SOUPS, SOEPEN

湯品

Bisque van strand krabbetjes met rouille 

Crab bisque with rouille

Soep van de dag

每日湯品

 Soup of the day

 

 

HOOFDGERECHTEN, MAINS

主菜

Ravioli met eendenlever, kalfstong en dragon, champignons saus

Ravioli with duck liver, calfs tongue and mushroomsauce

Vis van de dag

 今日漁獲主廚料理

catch of the day

Gebakken longhaas en draadjes vlees van het Palmensteyn rund

of Hollandse biefstuk 
Sauce au choix: Béarnaise, Beurre aux fines herbes, sauce aux champignons
Naar keuze, Béarnaisesaus, kruiden boter of champignons saus

Hanging tender steak or top side steak 

Texelse lamsbout met persillade,  knoflook jus 

 Leg of lamb with garlic sauce 

 

 Alle gerechten worden geserveerd met verse seizoen groenten en aardappels
Tous les plats sont servis avec légumes frais de saison et pommes de terre
All dishes are served with fresh seasonal vegetables and potatoes
Supplément: Salade verte/légumes € 4.00      verse Pommes frites € 4.00

 

 

VEGETARISCHE GERECHTEN

 

Voorgerechten Entrées, Starters  

 

Artisjok met vinaigrette (V)
Artichoke with vinaigrette 

 

Hoofdgerechten , Mains 

Risotto met chantarellen en Parmesaanse kaas (V)
Risotto with chanterelles and Parmesan

Ravioli met ricotta en spinazie, bruine boter en daslookpesto
Ricotta and spinach ravioli, brown butter and pesto of bear garlic

 

DESSERTS
 
甜點 

Taartje met smeltende chocolade en mousse, mango sorbet en frambozen coulis
Melting chocolate tartelette and mousse, mango sorbet and raspberry coulis

Crème brulée geparfumeerd met oranjebloesem en yoghurt parfait
Crème brulée with orange flower infusion and jogurt parfait

Koffie met 4 dessert hapjes

Café Gourmand, 4 friandises
Coffee served with 4 bite size desserts

Assortiment van 4 verschillende kaassoorten  
Assortiment de 4 fromages
Cheese platter with 4 different kinds of cheese

Heeft u een allergie, vraag het personeel dan om advies

如您有過敏疑慮請事先洽詢服務人員提供您點餐上的建議